VÍCTOR MOLANO

Periodista y coordinador editorial - Interempresas Media

Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Es periodista especializado en ganadería y lleva desde el año 2003 escribiendo sobre sectores como ovino, caprino, vacuno de leche, vacuno de carne y porcino, en aspectos como sanidad animal, alimentación, reproducción, genética, instalaciones y mercados.

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Foto de Sorpasso histórico: el precio de la leche de oveja en Castilla y León ya supera al de Castilla-La Mancha

Sorpasso histórico: el precio de la leche de oveja en Castilla y León ya supera al de Castilla-La Mancha

Foto Víctor Molano - 12 diciembre, 2025
El precio medio de la leche de oveja en España fue en octubre de 10,99 euros por hectogrado, un 10,4% menos que en el mismo mes de 2024, aunque la gran noticia es que, por primera vez, Castilla y León superó a Castilla-La Mancha en precio medio. La producción siguió descendiendo, con 29,5 millones de litros y una caída del 3,1%. También cayó el número de ganaderos con entregas en un 7,8%.
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Las OPL solo canalizan uno de cada tres litros de leche de oveja producidos en España

Foto Víctor Molano - 9 diciembre, 2025
El listado actualizado de organizaciones de productores de leche en España confirma el peso hegemónico de Castilla y León en el sector ovino. Cooperativas y asociaciones, algunas con más de una década de trayectoria, concentran los mayores volúmenes de producción y número de ganaderos asociados. La capacidad de comercialización y el poder de negociación son los pilares que están definiendo el presente y futuro de la leche de oveja en el país...
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