VÍCTOR MOLANO

Periodista especializado en ganadería - Interempresas Media

Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Es periodista especializado en ganadería y lleva desde el año 2003 escribiendo sobre sectores como ovino, caprino, vacuno de leche, vacuno de carne y porcino, en aspectos como sanidad animal, alimentación, reproducción, genética, instalaciones y mercados.

Foto de Mercado, bienestar y diferenciación: las claves del nuevo impulso del caprino

Mercado, bienestar y diferenciación: las claves del nuevo impulso del caprino

Foto Víctor Molano - 12 mayo, 2026
La jornada Mercados del Caprino 2026 reunió a investigadores, cooperativas, industria y especialistas para analizar los principales desafíos y oportunidades del sector caprino de leche. Rentabilidad, eficiencia, bienestar animal, alimentación, gastronomía y mercado centraron un webinar que puso el foco en la necesidad de profesionalizar las explotaciones y construir modelos productivos más resilientes, competitivos y adaptados al nuevo contexto europeo.
Foto de La caída de la producción acelera el cambio de tendencia y los precios históricos en caprino

La caída de la producción acelera el cambio de tendencia y los precios históricos en caprino

Foto Víctor Molano - 11 mayo, 2026
El mercado de leche de cabra en España se encuentra en un momento de claro cambio estructural. El brusco descenso de la producción que se lleva experimentando durante algunos meses, y que se ha acrecentado en el primer trimestre del presente ejercicio, se combina con un importante aumento de las cotizaciones, alcanzando precios nunca vistos en el mercado español de leche de cabra.

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos
Foto de Ensilado: garantía de productividad o riesgo silencioso en la granja

Ensilado: garantía de productividad o riesgo silencioso en la granja

Foto Víctor Molano - 8 mayo, 2026
El ensilado, esa forma de conservar forraje fermentado en ausencia de oxígeno, representa una de las herramientas más discutidas en la alimentación de los rumiantes. En el caso del caprino, una especie con un aparato digestivo delicado y una alta sensibilidad a los contaminantes, la utilización de ensilado tiene defensores y detractores. Para algunos técnicos y ganaderos, bien gestionado puede ser una solución estratégica para asegurar forraje durante épocas de escasez. …
Foto de Entrevista a Juan Pedro Pardo, responsable del Servicio de Gestión de Calidad de La Pastora de Taberno

Entrevista a Juan Pedro Pardo, responsable del Servicio de Gestión de Calidad de La Pastora de Taberno

Foto Víctor Molano - 7 mayo, 2026
La lucha contra la estacionalidad se ha convertido en uno de los grandes retos y oportunidad del caprino lechero español. El veterinario Juan Pedro Pardo analiza cómo los avances en manejo, reproducción y planificación están transformando el modelo productivo. En esta entrevista, detalla el impacto económico, sanitario y organizativo de la estacionalidad, así como las estrategias que ya están permitiendo a muchas explotaciones ganar eficiencia y estabilidad a lo largo del año …
Foto de “El impacto económico real de las micotoxinas no viene por la pérdida de litros, sino por la pérdida de eficiencia industrial”

“El impacto económico real de las micotoxinas no viene por la pérdida de litros, sino por la pérdida de eficiencia industrial”

Foto Víctor Molano - 6 mayo, 2026
Las micotoxinas se consolidan como uno de los principales desafíos invisibles en el ovino de leche, con efectos directos sobre la calidad tecnológica de la leche y el rendimiento quesero. El equipo de Qualivet advierte de su alta prevalencia en las raciones y de su impacto económico en la industria, más ligado a la eficiencia que al volumen producido. …
Foto de Producción vitalicia: el nuevo termómetro de la excelencia en la Frisona española

Producción vitalicia: el nuevo termómetro de la excelencia en la Frisona española

Foto Víctor Molano - 5 mayo, 2026
La Confederación de Asociaciones de Frisona Española (CONAFE) ha publicado por primera vez el listado de Mejores Criadores de 2025 por Producción Vitalicia, un ranking que destaca a las ganaderías más eficientes del país. Este indicador, basado en la producción por día de vida de animales ya finalizados, refleja no solo volumen de leche, sino también longevidad, genética y manejo, consolidándose como una referencia clave para evaluar la rentabilidad real del vacuno lechero. …
REVISTAS
NEWSLETTERS
  • Newsletter Ovino

    06/05/2026

  • Newsletter Ovino

    29/04/2026