VÍCTOR MOLANO

Periodista y coordinador editorial - Interempresas Media

Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Es periodista especializado en ganadería y lleva desde el año 2003 escribiendo sobre sectores como ovino, caprino, vacuno de leche, vacuno de carne y porcino, en aspectos como sanidad animal, alimentación, reproducción, genética, instalaciones y mercados.

Interovic analizará el relevo generacional y las amenazas sanitarias en ovino y caprino

Víctor Molano - 13 enero, 2026

‘Los desafíos que transforman al sector’ es el lema con el que se celebrará el IX Seminario de Interovic, que se desarrolla el día 20 de enero en el céntrico Círculo de Bellas Artes de Madrid. Se trata de un encuentro anual de referencia para el sector de los pequeños rumiantes, reuniendo a expertos y protagonistas claves del sector, para analizar los principales retos actuales y las estrategias que marcarán el futuro...

El pienso para vacas de leche finaliza el año con el precio más barato del último lustro

Víctor Molano - 13 enero, 2026

La cotización media del pienso para vacas de leche en el pasado año fue el precio más bajo desde el ejercicio 2020, con un descenso anual del 3,4%, mientras que la ración completa en la que se incluye el coste de los forrajes descendió un 8,6%, confirmando una tendencia sostenida de abaratamiento de los costes de alimentación ganadera en los últimos años.

El ovino resiste los descensos mundiales del precio de la carne en el pasado mes

Víctor Molano - 12 enero, 2026

El índice de precios de la carne de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró en diciembre un promedio de 123,6 puntos, es decir, 1,7 puntos (un 1,3%) menos que su valor revisado de noviembre, pero aun así se ubica 4,1 puntos (un 3,4%) por encima del nivel alcanzado hace un año.

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Las razas autóctonas españolas ganan presencia global con ventas de genética a cuatro continentes

Víctor Molano - 29 diciembre, 2025

España ha profesionalizado y ampliado en los últimos años la comercialización internacional de genética caprina, tanto en animales vivos como en dosis seminales, debido a la mayor implicación de las razas autóctonas y la puesta en marcha de plataformas coordinadas por asociaciones sectoriales...

La raza Lacaune finalizará en 2026 su población de referencia para la selección genómica

Víctor Molano - 19 diciembre, 2025

La Asociación Española de Criadores de Ovino Selecto de Raza Lacaune (Aesla) sigue creciendo, como demuestra el aumento del número de ganaderías que conforman la asociación, con 30 explotaciones distribuidas por toda España y más de 45.000 animales están inscritos en el Libro Genealógico.

Los productores de lechazo reciben un precio un 12% más alto que en el pasado año

Víctor Molano - 17 diciembre, 2025

La Mesa del Lechazo de Castilla y León, reunida en la localidad vallisoletana de Tordesillas, constata que este producto habitual de las fiestas navideñas en Castilla y León tiene un precio aproximadamente superior en 0,50 euros por kilogramo respecto al trimestre anterior y un 12% más que el pasado año, según el análisis realizado por Asaja Palencia.

Aplicación de tecnologías genómicas en la mejora de la calidad de carne y la salud de la raza Retinta

Víctor Molano - 16 diciembre, 2025

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta, en colaboración con la Universidad de Córdoba, está trabajando en un proyecto titulado ‘Aplicación de tecnologías genómicas en la mejora de la calidad de carne y la salud de la raza autóctona Retinta en la lucha contra el fraude en la provincia de Cádiz’.

España continúa sin incidencia en granjas de porcino tras el primer caso de peste porcina del 26 de noviembre

Víctor Molano - 16 diciembre, 2025

Los Servicios Veterinarios Oficiales de Cataluña han confirmado un total de 26 jabalíes positivos de peste porcina africana desde el 26 de noviembre. Por su parte, la buena noticia es que después de tres semanas no se han no se han detectado síntomas ni lesiones en las 55 explotaciones de la zona infectada.

Cambio de tendencia en el caprino lechero con un aumento de la producción en octubre

Víctor Molano - 12 diciembre, 2025

La producción de leche de cabra en España alcanzó en octubre un total de 26,2 millones de litros, un 0,3% más que en el mismo mes del año 2024, lo que supone un cambio de tendencia tras meses de fuertes descensos interanuales. El alza se relaciona con precios elevados, que subieron un 13,1% respecto al año pasado, y un frenazo en la reducción del censo de ganaderos.

Resto de artículos del año 2025