VÍCTOR MOLANO

Periodista especializado en ganadería - Interempresas Media

Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Es periodista especializado en ganadería y lleva desde el año 2003 escribiendo sobre sectores como ovino, caprino, vacuno de leche, vacuno de carne y porcino, en aspectos como sanidad animal, alimentación, reproducción, genética, instalaciones y mercados.

Entrevista a Paco Crespo, veterinario del Consorcio de Promoción del Ovino

Víctor Molano - 23 abril, 2026

La digitalización y la automatización han transformado en pocas décadas el ovino de leche, cambiando por completo la forma de producir, manejar y decidir en las granjas...

Entrevista a Rosalía López, responsable comercial de Alimentación Animal COVAP

Víctor Molano - 16 abril, 2026

Rosalía López, responsable comercial de Alimentación Animal COVAP, será una de las ponentes destacadas en el próximo webinar sobre el sector caprino, donde analizará las claves de la nutrición en cabras de ordeño. En esta entrevista, adelanta algunos de los contenidos de su intervención, centrados en la comparación entre sistemas unifeed y dietas tradicionales.

Los piensos para ovino suben más del 5% desde el inicio del año por la escalada de materias primas

Víctor Molano - 14 abril, 2026

El encarecimiento de las materias primas tensiona de nuevo los costes de producción en el sector ovino. Los datos oficiales del Ministerio de Agricultura reflejan subidas superiores al 5% en los piensos desde comienzos de año, impulsadas por el alza de cereales y, especialmente, de la soja. Sin embargo, el impacto en las raciones completas se mantiene, por ahora, más contenido, debido al buen comportamiento del precio de los forrajes...

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El sector reduce su producción de leche de cabra con un descalabro del 13,6%

Víctor Molano - 10 abril, 2026

El sector del caprino lechero arranca 2026 con señales muy llamativas, ya que la producción de leche de cabra se desploma un 13,6% en los dos primeros meses del año, según los últimos datos oficiales. La caída, más intensa en las principales regiones productoras, coincide con un descenso del número de ganaderos e incluso de la producción media por explotación, mientras que los precios repuntan con fuerza...

El Foro Nacional de Ovino abre ya inscripciones para el evento referente en el sector

Víctor Molano - 8 abril, 2026

El sector ovino español volverá a reunirse en su encuentro de referencia con la celebración del 28º Foro Nacional de Ovino, que tendrá lugar en Feria de Valladolid los días 2 y 3 de junio, con un anticipo en forma de webinar el 1 de junio. Con un programa ya definido para su edición de 2026, el evento organizado por Interempresas refuerza su papel como punto de encuentro para ganaderos, veterinarios y técnicos, con un enfoque claro en la transferencia de conocimiento aplicado al campo...

Entrevista a Tomás Rodríguez, director de la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic)

Víctor Molano - 7 abril, 2026

En un contexto de creciente exigencia por parte del mercado y del consumidor, el bienestar animal se consolida como un factor clave en la competitividad del sector caprino. En esta entrevista, Tomás Rodríguez, director de Interovic, analiza el papel estratégico del modelo B+ como herramienta de mejora continua en las explotaciones...

La lengua azul dispara hasta el 50% la morbilidad y deja un impacto económico duradero

Víctor Molano - 30 marzo, 2026

La lengua azul ha dejado en 2025 uno de los episodios sanitarios más duros para el ovino español. Un estudio técnico, elaborado por José María González Sainz y publicado en la web de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), analiza su impacto real en explotaciones entre julio y octubre. Los resultados evidencian no solo elevadas tasas de enfermedad y mortalidad, sino también un fuerte deterioro económico y productivo que podría arrastrarse durante varios años...

Entrevista a Jesús Pérez Aguilar, director gerente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici)

Víctor Molano - 30 marzo, 2026

Jesús Pérez Aguilar, director gerente de ASICI, desgrana en esta entrevista las claves del presente y futuro del Ibérico. Analiza la protección internacional del término, la evolución de la Norma de Calidad y el papel estratégico del sistema ÍTACA. También aborda la internacionalización, las tendencias de consumo, la estabilidad productiva y los grandes retos del sector, con especial énfasis en el relevo generacional y la defensa del vínculo con el territorio...

El sector caprino tiene una cita imprescindible el 6 de mayo con un programa ya definido

Víctor Molano - 27 marzo, 2026

El sector caprino español tiene marcada en el calendario la jornada Mercados del Caprino 2026, organizada por Interempresas y Cabrandalucía. El evento, que se celebrará el 6 de mayo en formato webinar, se consolida como una cita imprescindible para ganaderos, técnicos y empresas. Con un programa ya actualizado y la participación de patrocinadores y colaboradores confirmados, la jornada abordará los principales retos y oportunidades del caprino en un momento decisivo para su evolución...

Resto de artículos del año 2026